春のおやつ

イチゴのオムレット（米粉の生地）です。

米粉で作った生地は、温かいうちにラップで形を作っておき、生クリームとイチゴを挟みます。粉糖をかけて出来上がりです。

デイサービスに皆様に、手作りおやつとして提供させていただき、とても喜んでいただきました。

盛り付けは、嚥下が難しい方へも配慮して…

おいしい！！と評判でした。